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海南临高美食攻略 临高特色小吃推荐

  临高县虽小,但仍属于鱼米之乡,各种小吃美食遍布坊间。比如海鲜、临高乳猪、多文空心菜等都是大家耳熟能详的。临高具体有什么美食小吃呢?本期临高美食攻略小编为你推荐临高特色小吃,下面跟着小编一同来看看吧。

  临高韭菜饼

  

临高韭菜饼


  韭菜饼是一种十分常见的饼,也是临高十分有名的特色小吃。由于其做法简单,味道美味,同时营养丰富而又全面,香气逼人,因此颇受当地人的喜爱。尤其是作为早餐,则能让一天都有好精神。 原料:面粉、韭菜、鸡蛋、盐、葱等。 营养价值:鸡蛋中含有丰富的蛋白质,面粉中则含有糖类,韭菜中含有丰富的维生素和矿物质,因此韭菜饼虽然简单,但是营养却十分全面。 适宜人群:老少皆宜。

  温馨提醒:韭菜饼主要用油来炸,大部分是用老油(重复多次使用)来炸,对健康也许有害,请勿多食。

  临高清蒸膏蟹

  

临高清蒸膏蟹


  清蒸膏蟹是临高著名的海鲜美食,是利用当地的青蟹蒸煮而成的菜肴,味道鲜美,蟹膏十分多,营养价值极高。 原料:青蟹、大葱、姜、醋、黄酒等。 营养价值:清蒸膏蟹中含有丰富的蛋白质、人体所需的矿物质及一些微量元素。其性寒,具有清热解毒、活血化瘀等功能。 适宜人群:老少皆宜,但体寒之人不宜多食,以免引起身体的不适。

  临高红烧牛眼螺

  

临高红烧牛眼螺


  牛眼螺又被称作是太阳螺,是临高县著名的特色美食。是选用生长在礁石上的牛眼螺为原料,而做成的一道美食。红烧牛眼螺是一道颜色鲜艳、味道偏辣的菜肴,具有增强食欲的作用。 原料:牛眼螺、红椒、青椒、时令蔬菜、盐、胡椒粉、酱油等。 营养价值:红烧牛眼螺含有丰富的蛋白质,可以调节人体免疫功能等。 适宜人群:老少皆宜。

  临高羊肉九层塔汤锅

  

临高羊肉九层塔汤锅


  羊肉九层塔汤锅是临高的特色菜肴,其味道鲜美,制作十分方便快捷,香味扑鼻。 原料:羊肉、九层塔、黄瓜、姜、香辣酱等。 营养价值:羊肉九层塔汤锅中的羊肉含有丰富的脂肪、维生素及矿物质,性温,可以补气滋阴,开胃健力等。而且羊肉肉质十分细腻,因此易消化,能够保护肠道。 适宜人群:老少皆宜。

  临高煎龙利鱼

  

临高煎龙利鱼


  煎龙利鱼是临高的特色美食,是利用龙利鱼为主要原料制作而成的,其口感嫩滑,味道清香爽口,因此颇受当地居民及游客的喜爱。在挑选龙利鱼时是有绝交的,要挑鳞片完整的,眼球饱满突出,鱼鳃色泽鲜艳的,这样的龙利鱼十分新鲜,肉质饱满。 原料:龙利鱼、姜、蒜、黄酒、生抽、油、白糖、鸡蛋等。 营养价值:香煎龙利鱼富含高蛋白,同时具有抗动脉硬化、增强记忆力、保护视力的功效。 适宜人群:老少皆宜。

  临高沙虫

  

临高沙虫


  临高沙虫是临高特别有名的美食,是生长在滩涂上的一种海洋生物,以其营养味美,营养价值高而远近闻名。前来游玩的游客吃海鲜时,一定会点临高沙虫。虽然临高沙虫长相有点像蚯蚓,让第一次吃的人不敢动筷子,但只要尝到之后,一定会对其情有独钟。而且,其制作方法也多种多样,可以当主菜,可以当配料,可以干吃,可以鲜吃,但每一种方法都别有风味。 营养价值:临高沙虫是一种高蛋白的生物,是补肾的良品。临高沙虫性寒,具有降

  临高烤乳猪

  

临高烤乳猪


  临高烤乳猪生长在临高县,是当地十分有名的特色美食。它的皮十分酥脆,肉细腻鲜美,味道十分鲜美,香气扑鼻。可以蒸煮、烧烤等,但临高烤乳猪是最有名的。烤好的乳猪全身金黄,泛着油光,同时空气中飘着浓郁的香味,让人忍不住想尝一块,吃下之后,嘴有余香,令人回味无穷。但烤好的乳猪要趁热吃,放置几个小时之后,皮没那么脆,味道也会失色很多。 营养价值:临高烤乳猪富含高蛋白,高脂质,因此营养价值极高,具有美容养颜的。

  推荐吃处:县城井口(万家惠超市对面巷子),营业时段:早上。晚上可到二环路去吃。

  临高多文空心菜

  

 临高多文空心菜


  多文空心菜是临高县一道十分难得吃到的美味菜肴。在古代的时候,多问空心菜曾经是宫廷贡品,其味道的美味可想而知。即使在现代,多文空心菜也不是人人都能吃到的。因为它不同于一般的空心菜,而是生长在天然温泉水中,产量十分有限,而且产出来的多文空心菜营养价值十分丰富。 原料:多文空心菜、蒜茸等。 营养价值:由于独特的生长环境,多文空心菜含有的粗纤维含量十分高,因此具有加快肠胃蠕动的功效。

  如果想要吃到正宗的头神空心菜,你可以选择在4至10月份间亲自到头神村去采摘,当然这时段多文镇市场上也有出售。

  临高烤鸭

  

临高烤鸭


  临高烤鸭色香味俱全,多文就多文居委会旁边那阿姨做的还不错。

  临高土鸡

  

临高土鸡


  临高土鸡皮薄肉香,水煮白切最具原味。临高自古就有无鸡不成宴的习俗,宴请客人必须要杀鸡。不过现在正宗的临高土鸡已经很少了,大多是杂交鸡。

  临高美食众多,本期小编就为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助哦。


我要说两句...

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